Com o objetivo de fortalecer a fiscalização preventiva e elevar os padrões de qualidade no comércio local, a Vigilância Sanitária do CISLESTE, em uma ação conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal de Guiricema, promoveu um encontro educativo voltado diretamente para os comerciantes do setor de alimentos da região.
A capacitação técnica foi conduzida pelos médicos veterinários Larissa Vardiero e Leonardo Rubio. Durante o evento, os especialistas compartilharam orientações fundamentais sobre segurança alimentar, higiene no manuseio de insumos e as normas vigentes para o armazenamento e a comercialização adequada de produtos de origem animal e vegetal.
A iniciativa foi destacada pelas entidades organizadoras como um passo estratégico para aproximar o poder público dos empreendedores. Ao focar na educação e na prevenção, a ação não apenas auxilia os comerciantes a se adequarem às exigências legais, mas também garante mais segurança, saúde e bem-estar para os consumidores de Guiricema.
